Nel 2007 la ristrutturazione del casale ha dato vita al Ristor. P.I di Ancona. L’ambiente è elegante, con un perfetto stile moderno, ampio e luminoso. Il Ristor. P.I ad Ancona propone un vasto e ricco menù: piatti tipici italiani, pizze (dalla classica margherita a quella farcita), taglieri di salumi, succulenti e prelibati filetti di carni (circa 1,200 kg), provenienti da allevamenti del luogo, con contorni di patate o verdure e specialità tipicamente marchigiane. 

Queste leccornie possono essere accompagnate da un bicchiere di buon vino. Al piano inferiore del locale si trova la cantina nota come “Hosteria della contessa” dove i clienti possono trovare i migliori vini d'Italia e i salumi scelti.

che accompagnerà ai tavoli e sarà disponibile per ogni maggiore informazione o per eventuali suggerimenti. Qualora gli ospiti del ristorante vogliano rilassarsi in compagnia di amici e parenti senza accomodarsi ai tavoli, potranno usufruire del bar sito all’interno del locale e del confortevole salottino. Inoltre, Ristor. P.I è provvisto di una zona braceria dove vengono esposti i filetti di carne nell’apposita vetrina frigo.

In tal modo, il cliente potrà vedere personalmente l’alta qualità dei prodotti che vengono preparati e serviti. Il Ristor. P.I è aperto durante la settimana tutte le sere dalle 19 alle 02 e nel weekend con apertura continuata dalle 11 alle 02.

Il locale Ristor. P.I di Ancona si occupa, oltre che della preparazione giornaliera dei piatti, anche dell'organizzazione di pranzi e cene in occasione di festività come Natale o Capodanno. Inoltre, il punto ristoro Ristor. P.I. è location ideale per anniversari, battesimi, comunioni, matrimoni, compleanni e altre cerimonie. Si lavora ogni giorno, con passione e dedizione costante, accogliendo sempre gli ospiti con cortesia e professionalità. Si acquistano solo prodotti genuini, rigorosamente nazionali, come pasta, salsa di pomodoro, olio extravergine d’oliva e tutti gli altri ingredienti necessari a realizzare squisite pietanze. I prodotti sono di alto livello qualitativo, in quanto Ristor. P.I vuole offrire al consumatore solo il meglio. L’arredamento moderno e l’ampio salone consentono di trascorrere un paio di ore in buona compagnia e in perfetto relax.

Lo chef e i cuochi preparano ogni piatto con cura estetica, garantendo il massimo del sapore. Il menù, che viene proposto da Ristor. P.I, è molto ricco: pizze di ogni genere, piatti tipici della cucina italiana (primi e secondi rigorosamente preparati selezionando il top dell’eccellenza del paese), taglieri di salumi e specialità tipicamente marchigiane, come la famosa pizza farcita di crema e alchermes. Si potrà mai resistere davanti a cotante prelibatezze? Dopo il primo assaggio, la bontà avvolgerà le papille gustative di ognuno e tutto sarà assaporato fino all’ultimo boccone. 

Per chi volesse gustare un buon filetto di carne, Ristor. P.I prepara succulenti filetti di carne, proveniente da allevamenti locali. Il consiglio è gustarlo accompagnato con un contorno di patate al forno e un calice di vino. La nota cantina “Hosteria della contessa” offre, infatti, un’ampia varietà di vini italiani.

Nel menù ricco e vasto offerto dal locale Ristor. P.I di Ancona il cliente troverà prelibati filetti di carne di prima scelta e derivante da allevamenti marchigiani. Ma non solo. Lo chef, infatti, prepara anche varie specialità tipiche della regione marchigiana. I succulenti filetti di carne vengono cotti sulla brace e serviti con un contorno di patate o di verdure, a seconda delle preferenze del consumatore. All’interno del Ristor. P.I, sito ad Ancona, vi è la zona braceria con l’ esposizione della carne nell’apposita vetrina frigo, in modo che tutti possano verificare, in prima persona, l’alta qualità di ciò che viene proposto. 

Oltre a gustare questi deliziosi filetti di carne, è possibile assaporare piatti tipici nazionali, varie pizze, taglieri di salumi e soprattutto le specialità delle Marche. Rientra in quest'ultima categoria la pizza dolce ripiena di crema e alchermes, una vera bontà che delizierà i palati di tutti, specie dei più golosi.